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糧食是備戰備荒的重要戰略物質。中國有句古訓，叫做“國以民為本，民以食為天，食以糧為主”，糧食是中國農業的基礎，在國民經濟中始終處于十分重要的地位。自古以來就有“糧食緊，天下緊”、“糧食定，天下定”，“手中有糧，心里不慌”的說法，糧食是國家發揮宏觀調控、維持市場與社會穩定和保障人民安居樂業的支柱；“未動，糧草”，糧食是“備戰備荒”的戰略物質，有糧食儲藏，不管遇到何種災荒、，國家都可自如。如果沒有糧食儲備作為物質基礎，備戰備荒就成了一句空話。
檢查糧情測控系統糧情測控系統安裝應符合《中央直屬儲備庫糧情測控系統技術質量要求》，要在正式裝糧之前進行空倉檢測調試，測溫電纜間距不大于m，垂直方向點距不大于～m，距離糧面、底面及倉壁各0cm左右處必須設點檢測。電纜安裝應牢固，在糧食進倉沖擊時不漂移，能承受糧食出倉產生的拉力，在糧食出倉過程中，其電纜布置不能妨礙作業且不被機械所損壞。
糙米的儲藏措施是什么？在儲藏期間主要解決的問題是防止糙米發熱、霉變與陳化。從常年儲藏的角度出發，可利用秋冬低溫季節，大力通風，降溫散濕。在春暖前選擇水分較低、品質較好的糙米進行低溫密閉，一般可保管到七月份。當倉溫過高時可用谷冷機輔助降溫來確保糙米的低溫狀態；水分較高、并且品質較差的糙米應用塑料薄膜密封缺氧度夏；對那些采用一般儲藏方法或低溫密閉的糙米，入夏后出現發熱或在高溫季節入倉已有發熱趨勢而缺乏缺氧保管條件的糧堆，都可實施谷冷機冷卻、化學保藏或大米的膠實包裝等技術措施，確保儲糧安全過夏。
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